Blijmakers, Blog

Vertwenz, elke week een biologisch feestje aan de deur

#Blijmaker021: Vertwenz, elke week een biologisch feestje aan de deur

Ken je dat? Je bent op vakantie in het buitenland en je koopt daar in de plaatselijke supermarkt of bij een stalletje langs de weg verse groente en fruit. Je neemt een hap en je denkt: “Hier zit écht smaak aan!” Afgelopen zomervakantie waren wij in Frankrijk en op één of andere manier smaakt groente en fruit daar heel anders. Thuis aten we al zoveel mogelijk biologisch, maar toch proefde je het verschil tussen de biologische supermarkt producten. Na de vakantie waren we er over eens: we gaan op zoek naar een biologisch groente- en fruitabonnement. We zochten en vonden: Vertwenz, elke week een biologisch feestje aan de deur! Voor mij elke week een blijmaak moment om naar uit te kijken.

Wat is Vertwenz?
Vertwenz is een bedrijf uit Twente (uit Borne om precies te zijn). Via hun website kan je je abonneren op een groente en/of fruitabonnement. Dit kan wekelijks zijn, maar tweewekelijks is ook een optie, voor 1 persoon t/m 4 personen. De biologische groenten en het fruit komen zoveel mogelijk van Twentse grond en zijn veelal seizoensgebonden. Vertwenz werkt samen met verschillende biologische boeren en tuinders uit de omgeving waar wij wonen. Voor de variatie wordt het fruitpakket wel eens aangevuld met producten van de biologische groothandel. Wij begonnen zo’n zes weken geleden met een proefabonnement. Onze proeftijd zit er inmiddels op en wij gaan zeker door. Sterker nog: we zijn echt razend enthousiast. Wil je weten waarom?

Een (biologisch) groente abonnement heeft veel voordelen
Wij vinden dat het biologische groente en fruit abonnement veel voordelen heeft:

  • De producten zijn lekker vers!
  • Het smaakt allemaal veel beter. Dit is eten zoals men vroeger altijd uit de moestuin en van de fruitbomen at.
  • We eten veel gevarieerder! We hebben de afgelopen tijd zogenaamde vergeten groenten gegeten die ik voorheen nog nooit gekocht had. Zoals venkel, pastinaak, knolselderij en palmkool.
  • Het zijn veelal lokale producten, dus het is ook duurzaam.
  • Minder afval: geen plastic zakjes, maar een gerecyclede tas of krat.
  • Fruit en groente worden gratis thuisbezorgd. Dit is overigens wel in een beperkt gebied in Twente het geval. Lees meer over biologische groente in Twente op deze website. En nee…je hoeft niet altijd thuis te zijn.
  • Het is niet eens heel veel duurder, zeker niet als je het met de bioproducten uit de supermarkten vergelijkt.
  • Het is echt gezonder, want je eet onbespoten producten. (en nogmaals: dat proef je!)
  • Je kan extra fruit, zuivel of aardappels bij bestellen.
  • Je kan wekelijks het abonnement (tijdelijk) stopzetten)

Palmkool

De nadelen zijn minimaal
De nadelen die ik de afgelopen periode heb ervaren, wegen voor mij niet op tegen de voordelen.
Ik merk dat het koken net even wat meer tijd en planning kost. Verse producten zo van het land  heeft als eigenschap dat ze ongewassen en onbespoten zijn zijn. Je scheurt geen zakje andijvie open en gooit het in de pan, maar je moet zelf aan het wassen en snijden. Dat kost tijd, vooral als je niet met in een koksmes in je hand bent geboren, zoals ik. Maar doordat ik steeds weer nieuwe recepten uitprobeer, maakt mij dat snijwerk ook niet zoveel uit. Het is alleen wat meer werk en die tijd moet je er dan wel voor uit kunnen trekken. Het tweede nadeel is dat mijn groentela iets vaker uitgesopt moet worden. Het wassen vooraf vergeet ik standaard, dus zit er regelmatig zand in de onderste lades van de koelkast. Tip: leg een krant op de bodem van de groentela. Dat scheelt een heleboel rommel. Het derde nadeel neem ik op de koop toe: beessies. Ja, dat hoort er nou eenmaal bij als je onbespoten producten hebt. Dan zitten er wel eens beestjes op die je, over het algemeen, er eenvoudig van kunt afwassen.

Venkel

Receptenwerk
Op dinsdag verschijnt op Facebook (en op de website van Vertwenz) het overzicht voor de lopende week. Ik kan mij dan al helemaal verheugen op het groente en fruit dat op donderdag bezorgd wordt. Mijn raderen beginnen dan al volop te draaien. Wat zal ik gaan koken? We kregen bij aanvang een digitaal receptenboekje toegestuurd waaruit ik al meerdere recepten heb geprobeerd. Maar Appie H heeft zeker ook leuke gevarieerde recepten op de website staan en zo zijn er nog veel meer websites die ik raadpleeg. Tip:  Ik schrijf trouw in een notitieboek de recepten op die ik al heb uitgeprobeerd. Dat scheelt de tweede keer weer wat zoekwerk.

Veel nieuwe recepten

Leuke blog hoor, maar wat moet ik hier mee?
Tja, wat heb ik hier nou aan hoor ik je denken. Ik woon elders in Nederland! Treur niet. Er zit vast ook een bedrijf bij jou in de buurt waar je biologisch fruit of groente kunt halen of een bedrijf die bij jou wekelijks een verrassingstas vol verse producten kan afleveren. Ik zou zeggen: probeer het zelf ook eens! Ik gun iedereen elke week een biologisch feestje aan de deur.

Eet jij wel eens biologisch? Waarom wel of niet? Ik ben benieuwd!

Nb. Deze blog is geen reclame en is ook niet geschreven op verzoek van het bovengenoemde bedrijf, maar geheel op eigen initiatief. Waarom? Omdat ik zó enthousiast ben over het product, dat ik het graag met jullie wil delen! Waar ben jij enthousiast over? Wat wil jij graag delen met de rest van Nederland?

Volg en deel mijn blogs
0
Blijmakers, Blog

Jaaa, ik doe mee met de Instaswap Springedition!

#Blijmaker15: Jaaa, ik doe mee met de Instaswap Springedition!

Had jij al eens gehoord van swappen? Een paar jaar geleden las ik er voor het eerst over. Ik vond het meteen geweldig! Mijn eerste swap maakte ik voor een lieve vriendin van mij. Op een zonnige middag plaatste ik een vrolijk ingepakte doos bij haar voordeur. Even een seintje per app dat er post was en mijn voorpret kon beginnen! Hoe leuk is het om iemand te verrassen?
Een paar weken geleden kwam ik via Instagram de website van de Instaswap Foundation tegen. Ik was meteen enthousiast! Ik ben weer aan het experimenteren. Want: Jaaa, ik doe mee met de Instaswap Springedition!

Share some kindness

Maar wat is dat dan…een swap?
Ho ho, Nienke. Nu ga je even te snel. Wat is een swap? Swappen is het uitwisselen van (kleine) cadeautjes bijvoorbeeld per post. Jij maakt voor iemand een swap-pakket met cadeautjes en iemand anders maakt weer voor jou een swap-pakket. Wat voor cadeautjes je koopt en/ of maakt is afhankelijk van het thema van de swap en de persoon voor wie je de swap maakt. Swappen is inmiddels een behoorlijke hype of Instagram en Facebook heb ik begrepen. Persoonlijk vind ik dat niet raar: in een razend drukke samenleving waarin we elkaar regelmatig uit het oog verliezen is het toch mooi om een ander blij te maken met kleine gelukjes, ook al ken je deze persoon niet? Ik word al blij bij de gedachte!

En dat gaat allemaal goed?
Vast niet. Er verdwijnen echt wel eens pakketjes bij de post. Je hebt ook kettingswaps waarbij het afwachten is of er niet iemand bij zit die de schakel verbreekt. Dus vandaar dat ik het bij een betrouwbaar ogende website wel aandurfde.

Hoe werkt de Instaswap?
De Instaswap kent een paar spelregels en adviezen. Ik heb mij aangemeld via een formulier op de website. Voorwaarde voor deze swap is dat je een Instagramaccount hebt. Ik heb er maar liefst twee, dus dat zat wel goed. Na de sluitdatum kreeg ik een mailtje toegestuurd met de naam van de deelnemer bij wie ik een glimlach op het gezicht mag toveren. Super spannend hoor als je zo’n mailtje krijgt. Vervolgens verdiep je je in de foto’s op het account en probeer je leuke passende en persoonlijke cadeautjes te maken en te kopen. Sommige deelnemers hebben zelfs een moodboard gemaakt om de ander het makkelijker te maken. Ik niet. Ik vermoed dat mijn foto’s en mijn blog al voldoende over mij zeggen.
Op de afgesproken datum zullen alle deelnemers allemaal hun swappakketje gaan versturen. En dan zal er rond 8 mei een heleboel blije foto’s te zien zijn op Instagram van dankbare deelnemers.

Hoe bevalt het swappen tot nu toe?
Ik vind het heel erg leuk. Ik heb nu al zoveel voorpret gehad! Nadat ik de naam van mijn swapontvanger gekregen had, ben ik als een echte speurneus haar stiekem gaan volgen. Ze mag namelijk nog niet weten wie ik ben. De onthulling zal pas in mei zijn als ze mijn pakketje ontvangt. Dus vooral geen foto’s liken of reacties geven op haar gezellige blogjes die ze ook schrijft. Het is bizar hoe je van onwennig snuffelen in foto’s van een totaal onbekende switcht naar de fase dat je het gevoel hebt deze persoon te kennen. Je loopt in de stad en denkt…oh dat is leuk voor persoon X. Maf hoor!

Ondertussen heb ik al heel wat, naar ik hoop passende, cadeautjes gevonden. Ik heb inmiddels al heel wat inpakuurtjes er op zitten. En nu ga ik de presentjes voorzien van leuke gedichten, quotes, briefjes en kaarten. Daarna ga ik de doos leuk versieren en inpakken… en dan moet ik wachten totdat ik het mag verzenden! Volgende maand volgt er waarschijnlijk weer een blogje over mijn experiment!

Heb jij wel eens een snailmail verstuurd of een swap ontvangen?

Volg en deel mijn blogs
0
Blijmakers, Blog

Een winters uitje naar het Nederlands Openluchtmuseum is nostalgisch genieten

#Blijmaker08: Een winters uitje naar het Nederlands Openluchtmuseum is nostalgisch genieten

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem is by far mijn meest favoriete museum. En nee ik heb geen steekpenningen of vrijkaarten gekregen om dit te roepen. Maar ik ben verliefd geworden op het museum tijdens mijn stageperiode een niet nader te noemen aantal jaren geleden. Ik heb een enorm zwak voor de mooie omgeving en bijzondere sfeer die daar hangt. Het openluchtmuseum is niet alleen op zomerse en droge dagen prachtig. Maar ook een winters uitje naar het Nederlands Openluchtmuseum is nostalgisch genieten.

Foto uit eigen archief 2014

Oer Hollands winters plaatje
Na mijn stage ben ik nog een tijdje blijven hangen bij het museum. Ik kon er maar moeilijk wegkomen. Ik vergeet nooit dat ik op Tweede Kerstdag mocht werken. Het hele museum was
bedekt met een flinke laag sneeuw. Hoe romantisch en magisch was dit oer hollandsche winterse plaatje?! Ik vond het echt een voorrecht om er die dag te zijn. Ook toen ik uiteindelijk van baan wisselde en verhuisde, kwam ik steeds weer terug naar het museum. De afgelopen jaren bezochten we het museum regelmatig met vrienden of onze zoon. In het voorjaar, de zomer, in de herfst en in de kerstvakantie. Mijn meest favoriete moment van het jaar om het museum te bezoeken is toch echt de winter. Een paar jaar geleden hadden we geluk! Op de dag dat we een bezoek gepland hadden lag er een heleboel sneeuw. We hebben toen urenlang door het door een winter wonderland gewandeld.

Foto uit eigen archief 2014

Het museum in de winter
Tijdens de tijdelijke winteropenstelling zijn niet alle gebouwen in het museumpark geopend. Is dat erg? Helemaal niet. Je hebt meer tijd om overal wat langer rond te kijken of om winterse activiteiten te doen, zoals schaatsen en sleeën. De woningen in het park zijn thematisch ingericht. Zo zie je in verschillende huisjes bijvoorbeeld hoe er in die tijd Kerstmis gevierd werd. De winterroute door het park is geheel verlicht, zodat je niet kunt verdwalen.

Foto J.Pen 2014

Mijn top 5 winterse plekjes in het Openluchtmuseum

  • In en om het Zaanse Plein is het heerlijk vertoeven. De bakker bakt zijn brood, in de historische poffertjeskraam kan je lekker eten en er zijn Oud Hollandsche spelletjes te doen. Soms staat er zelfs een ouderwetse draaicarrousel.
  • Het kindererf is een walhalla voor kinderen. Er zijn dagelijks leuke activiteiten te doen. Zo hebben wij wel eens op het erf een broodje boven een vuurtje geroosterd.
  • De schaats- en de sleebaan kunnen natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje. Lekker sleeën of schaatsen is ook op dagen zonder sneeuw en ijs mogelijk.
  • Boerderij Varik is een hele grote oude boerderij waar de boerin nog regelmatig een heerlijke maaltijd kookt in de welbekende blauwe emaillen pannen. Het ruikt er altijd heerlijk en de weckpotten in de kelder doen mij altijd aan mijn oma denken. Ik vind het een fijne plek.
  • De smederij is echt een bezoekje waard. Fascinerend hoe de smid het metaal uit het warme vuur kan omvormen. Op een koude dag is het fijn om hier even op te warmen.

Foto J.Pen 2014

Nog meer tips
Omdat bij een top 5 geen plek is voor een 6e favoriete plek heb ik nog een paar tips! Ga eens een lekker winters biertje drinken in Budel. In het museum staat een brouwerij waar vrijwilligers de heerlijkste biertjes brouwen. In Budel het sfeervolle historisch café tegenover de brouwerij worden deze biertjes geschonken.

Als ‘plekje’ telt het niet helemaal, maar een rondje door het museumpark met de tram is elke keer weer een hoogtepunt. Heerlijk die rammelende en piepende tramgeluiden. Last but not least: Kijk voordat je naar het museum gaat eerst even op de website voor actuele openingstijden en de activiteiten agenda. Het openluchtmuseum is namelijk niet de hele winter geopend.

Foto uit eigen archief

 

 

 

 

 

Komt dat zien!
Eigenlijk kan ik nog wel even doorgaan met mijn enthousiaste verhaal over het museum. Maar mijn belangrijkste tip is: ga! Het museum heeft zich enorm ontwikkeld de laatste jaren. Er is zoveel aandacht voor presentatie en uitleg. Er valt heel veel te beleven voor jong en oud. Dus ben je nog op zoek naar een leuk uitje met het gezin, vrienden of familie in de winter of kerstvakantie? Ik beloof je geen sneeuw, maar: een winters uitje naar het Nederlands Openluchtmuseum is nostalgisch genieten! Wij gaan vast binnenkort weer een keertje, want de Canon van Nederland hebben wij nog niet gezien.

Welk museum is jouw favoriet in de winter?

Volg en deel mijn blogs
0
Blog, DIY

Maak je eigen heerlijke hartverwarmende warme winterwijn

#DIY06: Maak je eigen heerlijke hartverwarmende warme winterwijn

Het is al bijna winter. En als ik denk aan winter, dan denk ik meteen aan korte donkere dagen en kou. Maar ook aan huiselijke gezelligheid, kaarsjes, warme chocolademelk en natuurlijk glühwein.  Maar waarom zou jij je eigen heerlijke hartverwarmende winterwijn niet gewoon zelf maken?

Mmm…lekker
In de winter is warme glühwein bij ons het favoriete drankje. Zodra het eventjes kan, gaat op vrijdagavond bij ons een pan met wijn op het vuur. Heerlijk die geur in je huis! We doen alle kaarsjes aan en dan is het tijd om te genieten.

Een ander favoriet winterwijn moment is na de zondagmiddag wandeling in het bos of na het maken van een sneeuwpop met de kinderen. Wat is het dan fijn om dan bij thuiskomst je handen op te warmen aan een beker zelfgemaakt glühwein.

Maar eerlijk is eerlijk: de ene glühwein is de andere niet. Ik vond het dus de hoogste tijd om zelf eens een kruidig winters wijntje te maken. Het is erg eenvoudig en een echte aanrader.

Wat heb je nodig?
Ingrediënten voor een heerlijk hartverwarmend winters momentje:

  • 1 fles soepele rode wijn
  • 4-8 kruidnagels (hoeveelheid naar smaak)
  • 2-3 kaneelstokjes
  • 1 steranijs
  • maximaal 2 eetlepels basterdsuiker
  • 2 sinaasappels
  • naar smaak eventueel toevoegen: 1 vanille stokje, een halve citroen, beetje honing
  • extra lekker: een scheut cognac

Stap 1: Boen de sinaasappels (en eventueel de citroen) goed schoon en snijd ze in dunne plakken.

Stap 2: Giet de wijn in een ruime pan en zet deze op een laag pitje.

Stap 3: Voeg de plakken sinaasappel (eventueel de citroen), de kruidnagels, kaneelstokjes, de steranijs en suiker toe. Verwarm het wijnmengsel 30 minuten zachtjes op laag vuur. De winterwijn mag niet koken, want dan verdampt de alcohol!

Stap 4: Laat de winterwijn eventueel nog eventjes staan, zodat alle smaken goed kunnen intrekken. Na het verwijderen van het fruit, kan je bij deze stap de cognac toevoegen.

Stap 5: Zeef de glühwein nu goed door, bijvoorbeeld met behulp van een koffiefilter of zeef.

Stap 6: Serveren en genieten maar!

<img src="afbeelding.gif" alt="maak je eigen heerlijke hartverwarmende winterwijn" />

Wat zijn jouw favoriete wintermomenten?

Volg en deel mijn blogs
0