Blijmakers, Blog

Vertwenz, elke week een biologisch feestje aan de deur

#Blijmaker021: Vertwenz, elke week een biologisch feestje aan de deur

Ken je dat? Je bent op vakantie in het buitenland en je koopt daar in de plaatselijke supermarkt of bij een stalletje langs de weg verse groente en fruit. Je neemt een hap en je denkt: “Hier zit écht smaak aan!” Afgelopen zomervakantie waren wij in Frankrijk en op één of andere manier smaakt groente en fruit daar heel anders. Thuis aten we al zoveel mogelijk biologisch, maar toch proefde je het verschil tussen de biologische supermarkt producten. Na de vakantie waren we er over eens: we gaan op zoek naar een biologisch groente- en fruitabonnement. We zochten en vonden: Vertwenz, elke week een biologisch feestje aan de deur! Voor mij elke week een blijmaak moment om naar uit te kijken.

Wat is Vertwenz?
Vertwenz is een bedrijf uit Twente (uit Borne om precies te zijn). Via hun website kan je je abonneren op een groente en/of fruitabonnement. Dit kan wekelijks zijn, maar tweewekelijks is ook een optie, voor 1 persoon t/m 4 personen. De biologische groenten en het fruit komen zoveel mogelijk van Twentse grond en zijn veelal seizoensgebonden. Vertwenz werkt samen met verschillende biologische boeren en tuinders uit de omgeving waar wij wonen. Voor de variatie wordt het fruitpakket wel eens aangevuld met producten van de biologische groothandel. Wij begonnen zo’n zes weken geleden met een proefabonnement. Onze proeftijd zit er inmiddels op en wij gaan zeker door. Sterker nog: we zijn echt razend enthousiast. Wil je weten waarom?

Een (biologisch) groente abonnement heeft veel voordelen
Wij vinden dat het biologische groente en fruit abonnement veel voordelen heeft:

  • De producten zijn lekker vers!
  • Het smaakt allemaal veel beter. Dit is eten zoals men vroeger altijd uit de moestuin en van de fruitbomen at.
  • We eten veel gevarieerder! We hebben de afgelopen tijd zogenaamde vergeten groenten gegeten die ik voorheen nog nooit gekocht had. Zoals venkel, pastinaak, knolselderij en palmkool.
  • Het zijn veelal lokale producten, dus het is ook duurzaam.
  • Minder afval: geen plastic zakjes, maar een gerecyclede tas of krat.
  • Fruit en groente worden gratis thuisbezorgd. Dit is overigens wel in een beperkt gebied in Twente het geval. Lees meer over biologische groente in Twente op deze website. En nee…je hoeft niet altijd thuis te zijn.
  • Het is niet eens heel veel duurder, zeker niet als je het met de bioproducten uit de supermarkten vergelijkt.
  • Het is echt gezonder, want je eet onbespoten producten. (en nogmaals: dat proef je!)
  • Je kan extra fruit, zuivel of aardappels bij bestellen.
  • Je kan wekelijks het abonnement (tijdelijk) stopzetten)

Palmkool

De nadelen zijn minimaal
De nadelen die ik de afgelopen periode heb ervaren, wegen voor mij niet op tegen de voordelen.
Ik merk dat het koken net even wat meer tijd en planning kost. Verse producten zo van het land  heeft als eigenschap dat ze ongewassen en onbespoten zijn zijn. Je scheurt geen zakje andijvie open en gooit het in de pan, maar je moet zelf aan het wassen en snijden. Dat kost tijd, vooral als je niet met in een koksmes in je hand bent geboren, zoals ik. Maar doordat ik steeds weer nieuwe recepten uitprobeer, maakt mij dat snijwerk ook niet zoveel uit. Het is alleen wat meer werk en die tijd moet je er dan wel voor uit kunnen trekken. Het tweede nadeel is dat mijn groentela iets vaker uitgesopt moet worden. Het wassen vooraf vergeet ik standaard, dus zit er regelmatig zand in de onderste lades van de koelkast. Tip: leg een krant op de bodem van de groentela. Dat scheelt een heleboel rommel. Het derde nadeel neem ik op de koop toe: beessies. Ja, dat hoort er nou eenmaal bij als je onbespoten producten hebt. Dan zitten er wel eens beestjes op die je, over het algemeen, er eenvoudig van kunt afwassen.

Venkel

Receptenwerk
Op dinsdag verschijnt op Facebook (en op de website van Vertwenz) het overzicht voor de lopende week. Ik kan mij dan al helemaal verheugen op het groente en fruit dat op donderdag bezorgd wordt. Mijn raderen beginnen dan al volop te draaien. Wat zal ik gaan koken? We kregen bij aanvang een digitaal receptenboekje toegestuurd waaruit ik al meerdere recepten heb geprobeerd. Maar Appie H heeft zeker ook leuke gevarieerde recepten op de website staan en zo zijn er nog veel meer websites die ik raadpleeg. Tip:  Ik schrijf trouw in een notitieboek de recepten op die ik al heb uitgeprobeerd. Dat scheelt de tweede keer weer wat zoekwerk.

Veel nieuwe recepten

Leuke blog hoor, maar wat moet ik hier mee?
Tja, wat heb ik hier nou aan hoor ik je denken. Ik woon elders in Nederland! Treur niet. Er zit vast ook een bedrijf bij jou in de buurt waar je biologisch fruit of groente kunt halen of een bedrijf die bij jou wekelijks een verrassingstas vol verse producten kan afleveren. Ik zou zeggen: probeer het zelf ook eens! Ik gun iedereen elke week een biologisch feestje aan de deur.

Eet jij wel eens biologisch? Waarom wel of niet? Ik ben benieuwd!

Nb. Deze blog is geen reclame en is ook niet geschreven op verzoek van het bovengenoemde bedrijf, maar geheel op eigen initiatief. Waarom? Omdat ik zó enthousiast ben over het product, dat ik het graag met jullie wil delen! Waar ben jij enthousiast over? Wat wil jij graag delen met de rest van Nederland?

Volg en deel mijn blogs
0
Blijmakers, Blog

De buik vol van…Rotterdam

#blijmaker03: Lekker eten in Rotterdam

Zoals je al hebt kunnen lezen in mijn eerste blog over Rotterdam, was ik afgelopen weekend met mijn zusje en moeder in de Maasstad. Eerlijk gezegd, hadden we na een paar dagen de buik wel vol van Rotterdam. Letterlijk dan, want van de stad konden we geen genoeg krijgen! Tijdens ons weekendje weg hebben we een heleboel leuke adresjes gevonden om een hapje te eten of een drankje te drinken. Onze bevindingen wil ik graag met jullie delen.

De Markthal
Zoals gezegd lag onze B&B op steenworp afstand van de Markthal. Mocht je daar nog niet geweest zijn, dan kan ik je zeggen dat het zeker een bijzondere plek is. Het is ongetwijfeld niet de beste foodhall van Europa, maar de keuze is reuze. Er zijn heel wat kraampjes, streetfoodstalletjes en restaurants die absoluut de moeite waard zijn. Mocht je nou echt een fijnproever zijn of een culinair recensent, dan hoop ik dat je in ieder geval de prachtige plafondafbeelding wel kan waarderen.

Markthal Rotterdam

Wij werden in ieder geval erg blij van de uitgebreide tapasplank van BasQ Kitchen (Baskisch en Spaanse keuken). Vooral het brood met de zelfgemaakte aioli was om je vingers bij af te likken. Het leuke was dat het personeel ons nog een paar andere tips voor een hapje eten elders in Rotterdam gaf. Een goede start van de culinaire invulling van onze daagjes weg.

Ook de sushi bij Sumo in de Markthal was heerlijk. Het feit dat er veel internationaal publiek at bij deze sushifabriek, geeft wel aan dat het eten daar zeker gewaardeerd wordt. Het was vrijdagavond en zaterdagavond volle bak. Je bestelde per tablet je eten en de bediening liep af en aan. Ik heb genoten van de verse sushi, maar als je houdt van persoonlijk contact met het personeel, dan ben je hier aan het verkeerde adres. Mocht het te druk zijn en er is geen plek…niet getreurd, neem dan een take away box mee.

Onze cappuccino en thee dronken we bij Mart café. (tot zover het rijmpje) Ook dit café is gesitueerd in de Markthal. Het was wel jammer dat we onze buik nog vol hadden van de sushi, want het gebak in de vitrine trok zeker onze aandacht Aanrader: de zakjes met verse kruidenthee.

1001 nacht bij Bazar

Gezellig wat drinken
In de Witte de With ligt een 1001 nacht sprookje: Hotel Bazar. Op zaterdagochtend dronken we daar onze eerste cappuccino. Het was dat we nog vol zaten van ons uitgebreide B&B ontbijt, maar ik vermoed dat het internationale personeel daar heerlijke gerechten kan bereiden. Mijn oordeel: heel vriendelijk personeel en super sfeervol.

Voor een gezellige pot thee met een zelfgemaakte muffin (groot of klein) ga je naar Alice in Cakeland in de Van Oldebarneveltstraat. Er zijn veel bijzondere smaken, van Mad Berry tot Full Moon.  Kinderen zijn daar zeker van harte welkom.

Theeleuten bij Alice in Cakeland

In het Mexicaanse restaurant van de internationale zeer succesvolle sokkenverkoper Alfredo Gonzales, Alfredos Taqueria, dronken wij een zelfgemixte limonade. Ik vond met name de Spiced Lemon & Rose echt een feestje. Ook in het najaar kan ijskoude limonade erg lekker zijn. De nachos van onze buren lonkten ook naar ons, maar we hadden onze eetplanning al gemaakt.

Op  zondagochtend was onze gezamenlijke culinaire afsluiter bij Sue in de Karel Doormanstraat. SUE staat voor lekkernijen die suikervrij, glutenvrij, lactosevrij én vegan zijn. Wat hebben we daar genoten van al het lekkers wat Sue ons te bieden had. Tip: ga voor de proeverij, dan ben je zeker blij! En echt: zoet zonder suiker bestaat echt. Wat mij betreft was dit een knallende afsluiter van ons weekend.

Proeverij bij SUE

Behoefte aan leuke shopadressen? Lees binnenkort meer in mijn laatste blog van de drieluik over Rotterdam. Ik ben trouwens erg benieuwd naar jouw culinaire tips!

Volg en deel mijn blogs
0