voordelen van biologisch en lokaal eten
Blijmakers, Duurzaam

Waarom wij voor biologische en lokale groenten kiezen

In de duurzame week besteed ik extra aandacht aan mijn nieuwe blog thema ‘duurzaamheid’. Ik kan het daarom niet laten om te delen wat de voordelen zijn van biologisch en lokaal eten. Lees deze blog als jij wilt weten waarom een biologisch groente abonnement voor ons een groot succes is.

Doe mij maar biologisch groente en fruit

Wij bestellen ons biologische groente abonnement bij Vertwenz. Dit is een bedrijf uit Twente (uit Borne om precies te zijn). Via hun website kan je je abonneren op een groente abonnement. Al dan niet te combineren met fruit. Officieel geen echt biokeurmerk, maar daar word ik niet anders van. Dit abonnement kan wekelijks zijn, maar tweewekelijks is ook een optie, voor 1 persoon t/m 4 personen. De biologische groenten en het fruit komen zoveel mogelijk van Twentse grond en zijn veelal seizoensgebonden. Vertwenz werkt samen met verschillende biologische boeren en tuinders uit de omgeving waar wij wonen. Voor de variatie wordt het fruitpakket wel eens aangevuld met producten van de biologische groothandel.

biologisch groente abonnement

Voordelen van biologisch en lokaal eten 

Wij vinden ons bio groente en fruit abonnement voornamelijk positief. Als ik kijk naar ons abonnement kom ik tot de volgende voordelen van biologisch en lokaal eten:

  • De producten zijn vers van het land
  • Ik vind bio groente en fruit veel beter smaken. Dit is eten zoals je vroeger altijd uit de moestuin van oma at.
  • Door het biologische groente en fruit abonnement eten wij nu veel gevarieerder. We eten regelmatig vergeten groenten. Voorheen kocht ik die nooit. Denk eens aan: venkel, pastinaak, knolselderij en palmkool.
  • Het zijn veelal lokale producten, dus het lijkt mij dat dit duurzamer is.
  • Minder afval: geen plastic zakjes, maar een emmer die wekelijks opgehaald wordt of krat. Appels zitten bij ons in een papieren zak die we vaak weer hergebruiken om groente in te bewaren, zoals aardappels.
  • Fruit en groente worden bij ons gratis thuisbezorgd. En nee…je hoeft niet altijd thuis te zijn. (tenzij de mussen van het dak vallen…dan is het wel handig, maar is er bij ons de service dat ze later op de dag bezorgen)
  • Het is niet voor ons niet heel veel duurder, zeker niet als je het met de bioproducten uit de supermarkten vergelijkt.
  • Het is echt gezonder, want je eet onbespoten producten. (en nogmaals: dat proef je!)
  • Wij kunnen extra fruit, zuivel of aardappels bijbestellen. Maar ook zuivel en andere bio producten.
  • Er wordt geen gebruik gemaakt van pesticiden en kunstmest.
  • De bezorgkilometers worden zo veel mogelijk beperkt door per dag naar één plaats te rijden.
  • Ik hoef alleen maar te bedenken wat ik ga koken met de groenten. Dat is voor mij zo prettig. We passen de boodschappen hierop beter aan en hebben ook minder verspilling daardoor.
  • Het voelt goed om de lokale boeren en tuinders te steunen. Ze hebben vaak passie voor hun product. En…dat proef je.
  • Je eet met het seizoen mee.

voordelen van biologisch en lokaal eten

Een paar kleine puntjes

Zijn er ook nadelen? Als je iets nieuws probeert, dan moet je wennen. De nadelen die wij de afgelopen jaren ervaren hebben van ons groente abonnement, wegen voor mij totaal niet op tegen de voordelen. Ik kan het als aandachtspunten bestempelen. Het woord nadeel vind ik te groot:

  • In het begin kostte het koken net even wat meer tijd en planning. Verse producten zo van het land  heeft als eigenschap dat ze ongewassen en onbespoten zijn zijn. Je scheurt geen zakje andijvie open en gooit het in de pan, maar je moet zelf aan het wassen en snijden. Dat kost tijd, vooral als je niet met in een koksmes in je hand bent geboren, zoals ik. Maar doordat ik steeds weer nieuwe recepten uitprobeer, maakt mij dat snijwerk ook niet zoveel uit.
  • Het tweede nadeel is dat mijn groentela iets vaker uitgesopt moet worden. Het wassen vooraf vergeet ik regelmatig. Dus tref ik wel eens zand aan in de onderste lades van de koelkast. Tip: leg een krant op de bodem van de groentela. Dat scheelt een heleboel rommel.
  • Het derde punt neem ik op de koop toe: beessies. Ja, dat hoort er nou eenmaal bij als je onbespoten producten hebt. Dan zitten er wel eens beestjes op die je, over het algemeen, er eenvoudig van kunt afwassen.

voordelen van biologisch en lokaal eten

De voordelen staan nu op een rij. Wij worden voornamelijk heel erg blij van ons wekelijkse verrassingspakket voor de deur.

Overweeg jij wel eens om biologisch en lokaal jouw groente en fruit te kopen?

 

Volg en deel mijn blogs
Blijmakers

Heb jij wel eens een Pakje Kunst gepakt?

Ik had nooit gedacht dat ik als fanatieke niet-roker een pakje uit een sigarettenautomaat zou trekken. Toch is dat de afgelopen twee maanden drie keer gebeurd. Dan moet je eerlijk bekennen…”Ik ben verslaafd”. Mijn vraag aan jou: Heb jij wel eens een Pakje Kunst gepakt?

Kunst met een kleine k of grote K

Word jij wel eens geraakt door kunst? Ik bedoel dan eigenlijk: een artistieke of onroerende foto, een meeslepend gedicht, een liedje met een dubbele laag, een boek met mooie zinnen, een fascinerend kleurrijk schilderij, moderne dans, een rake film, een bijzonder gebouw, een interactie media object, of een spannende sculptuur? Natuurlijk zijn de meningen over dit onderwerp verdeeld: want wat is kunst? Door mijn werk kom ik regelmatig in aanraking met kunst en cultuur. Ik ben absoluut liefhebber van kunst met een kleine k en kunst met de grote K. Misschien dat ik daarom zo enthousiast ben over het project ‘Pakje Kunst’?

M. Ver Eecke

Wat is….Pakje Kunst?

Pakje Kunst is een idee van beeldend kunstenaar Ro-Nalt Schrauwen geïnspireerd op de Duitse Kunstautomat. Het is een initiatief waarbij lokale kunstenaars op een laagdrempelige manier hun kunst onder de aandacht kunnen brengen in de eigen regio. De doosjes met kunst zijn zo groot als een pakje sigaretten. Ze passen dus precies in een old scool sigarettenautomaat. Hartstikke grappig dus. In elk doosje zit een uniek kunstwerkje van een kunstenaar. Dit kan van alles zijn. Je kunt kunst in verschillende vormen aantreffen: een tekst, gedichtje, tekening, schilderijtje etc. Maar ook bestaande uit verschillende materialen. Ik heb een tegeltje van keramiek, een schilderijtje met wax en een illustratie op papier. Daarnaast zit er een briefje in met informatie over de kunstenaar en soms ook over het kunstwerkje.

Verrassing in een doosje!

Ik heb inmiddels drie verrassingspakketjes uitgepakt. De kunstwerken in de doosjes kosten €4,00. Dat is geen geld toch? Leuk om te verzamelen, als cadeautje voor jezelf of een ander. En zeker origineler dan een fles wijn of bloemetje. Ook onze zoon vond het fantastisch om de rij uit de automaat te kiezen waar het doosje uit tevoorschijn zou moeten komen. Daarna moest natuurlijk het muntgeld erin en kon hij draaien totdat het pakje eruit kwam. Ik was zelf wel zo nieuwsgierig dat ik het uitpakken zelf deed. Tja, je bent verslaafd toch?

Waar kan ik een Pakjes Kunst pakken?

Op zeker 30 verschillende locaties in Nederland kan je momenteel een Pakje Kunst uit een automaat trekken. Automaten zijn te vinden in boekhandels, musea, cafés, bibliotheken etc. In Twente kan je in Enschede een automaat vinden en ik heb zelf een doosje uit Deventer gehaald. De andere twee trok ik uit de automaat in mijn favoriete boekhandel in Den Bosch. Een aantal andere plaatsen waar het project ook te vinden is, zijn: Tilburg, Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam, Vlissingen, Den Haag, Groningen, Zwolle, Leeuwarden, Maastricht etc. Maar zelfs in Zevenaar,  Woerden en Dokkum zijn deze kunstautomaten te vinden.

Waarschuwing!

Pas Op! Kunst kan verrassen, verwarren, ontroeren, irriteren etc. Om haar ten volle te bevatten heeft kunst een incubatietijd nodig.  Met deze waarschuwing op de verpakking weet je alvast een beetje wat je staat te wachten. Daarnaast mijn waarschuwing voor jou: weet waar je aan begint! Voor je het weet heb je, net als ik, er een nieuwe verslaving bij. Gelukkig in dit geval wel een hele gezonde.

Pakje Kunst is voor mij een echte blijmaker. Ik ga binnenkort zeker weer een keer op kunstjacht! Waarschuw jij mij als je ergens een ‘kunstautomaat’ hebt gespot?

Ontroert of raakt kunst jou ook wel eens? Welke kunstvorm(en) doen dat het meest?

Volg en deel mijn blogs
Bambook
Blijmakers, Duurzaam, Instax fotografie & schrijven

Duurzaam schrijven? Dan is een Bambook iets voor jou!

Ben jij ook schrijfboekverslaafd? Dan is een Bambook iets voor jou! Zoals je weet ben ik dol op mooie notitieboekjes, grappige schrijfblokjes, kekke schriftjes, handige agenda’s, kleurige opschrijfboekjes, schattige schrijfwaren en toffe (not)to-do lijstjes. Maar één notitieboek had ik nog niet, namelijk een Bambook! Mijn collega attendeerde mij op dit o-zo-praktische, duurzame en multifunctionele schrijfschrift. Ik kan nu duurzaam schrijven. Heb jij er al eentje?

Wat is een Bambook?

Een bambook is een correctbook. Een uitwisbaar notitieboekje dat je keer op keer opnieuw kunt gebruiken! Hoe? Door het whiteboard papier dat in het schrijfboek zit. Zo handig. Je schrijft of tekent met een speciale marker en later veeg je het eenvoudig weer uit.

Keuzes maken: hardcover of softcover?

Ik ging zelf voor de vrolijke tekeningen op de voorkant van de Limited Ladies op A5 formaat. Mijn collega heeft een Bambook A5 formaat met een hardcover van bamboe. Een volgende keer zou ik waarschijnlijk ook voor de hardcover gaan, want deze is natuurlijk net iets steviger. Kost iets meer, maar daardoor is het nog duurzamer. Om mijn Bambook mooi te houden overweeg ik nog een stretchbare A5 kaft aan te schaffen. Problem solved. Je hebt overigens ook A4 en A6 formaat voor de liefhebbers.

Customize jouw eigen Bambook

De reden waarom ik voor een Bambook koos, is het feit dat je voor een kleine extra bijdrage zelf je notebook kan samenstellen.  Voor de omslag heb je slechts een paar opties, maar voor het binnenwerk heb je keuze uit: lijntjes, blanco, combi, ruitjes, dotted (voor bijvoorbeeld een weekplanning), to do listjes en bladmuziek. Je kiest 5 pagina’s per binnenwerk. De meeste pagina’s zijn dubbelzijdig gedrukt. Het notitieboek bestaat uit 20 pagina’s. Je kan dus al jouw verschillende aantekeningen en lijsten in één boek bewaren! Praktisch toch?

 

 

Van papier naar digitaal

Heb je jouw aantekeningen liever op je mobiel of I-pad staan? Geen probleem. De makers van Bambook hebben ook hier rekening mee gehouden. Met de Bambook App scan kan je met één druk op de knop je aantekeningen digitaliseren. Zo raak je je belangrijke notities of schetsen niet kwijt en kan je ze met een gerust hart weer uitwissen. Organizers kan ik gerust stellen: jouw aantekeningen kan je archiveren in mapjes.

Wel zo duurzaam

Als schrijfboekjesverslaafde ben ik de laatste jaren wel steeds meer gaan letten op wat voor soort boekjes ik koop. Zo had ik al een ‘groen’ schrijfboek van rotspapier ontdekt en nu dus de Bambook voor dagelijks gebruik. Ik gebruik op mijn werk nu  geen papieren ‘to do’ lijst meer. Beter, want ik versleet echt wel meerdere blokken per jaar. Wist je dat het Bambook per fietskoerier maar mij  gebracht werd? Daar is over nagedacht.

Tips en trics

  • Je hebt meer aanbieders van dit mooie product. Zo streven de verkopers van correctbook.nl naar minder analfabetisme door een gedeelte van hun omzet van de verkochte boeken te besteden aan stichtingen die analfabetisme bestrijden in Zuid- Afrika. Kinderen ontvangen een correctbook, zodat ze toegang hebben tot schrijfmateriaal.
  • Een Bambook is natuurlijk een superleuke give away! Denk aan een cadeautje voor een vriendin, maar als je een eigen bedrijf hebt, kan je een Bambook in huisstijl aan je medewerkers Stimuleer je meteen groen en papierloos werken!
  • Er zijn allerlei accessoires te koop via verschillende aanbieders. Denk aan: navulinkt voor de pen, verschillende kleuren markers, een schoonmaakkit en speciale sponsjes. Ik kocht een vrolijke microvezeldoek bij de Action. Werkt ook prima voor het uitwissen.
  • Ik kocht Bambook met korting. Even googlen dus of er toevallig ergens een actiecode verkrijgbaar is.
  • In eerste instantie had ik wat problemen met de meegeleverde marker. Dit bleek een productiefout. Nadat ik een mailtje stuurde naar het team van Bambook kreeg ik meteen een nieuwe opgestuurd. Goede service dus!
  • Wacht niet te lang met uitwissen en druk niet te hard met de pen. Ik vond het wel jammer dat ik na een tijdje gebruiken wel herinneringen bleef zien van vorige notities. Verbeterpuntje.

Heb jij nog tips om duurzaam te werken?Of ken jij nog andere duurzame notitieboekjes?

 

 

 

 

 

 

Volg en deel mijn blogs